Вчені, які проаналізували не менше 89 досліджень жирів omega 3, головного компонента рибних жирів, нібито захищає від серцевих захворювань, не виявили яких-небудь доказів їх корисності.

Як мінімум 20 років лікарі радили пацієнтам є більше жирної риби, корисної для серця. Споживання страв з макрелі, лосося і подібних риб два рази на тиждень, як вважали, знижує ризик серцево-судинних захворювань.

Проте вчені з Університету Східної Англії і ще восьми організацій кажуть: коли результати їхніх досліджень були зведені воєдино, не виявилося доказів того, що жири omega 3 впливають на загальний рівень смертності, частоту серцевих захворювань, інсультів і раку.Вчені, які проаналізували не менше 89 досліджень жирів omega 3, головного компонента рибних жирів, нібито захищає від серцевих захворювань, не виявили яких-небудь доказів їх корисності.

Як мінімум 20 років лікарі радили пацієнтам є більше жирної риби, корисної для серця. Споживання страв з макрелі, лосося і подібних риб два рази на тиждень, як вважали, знижує ризик серцево-судинних захворювань.

Проте вчені з Університету Східної Англії і ще восьми організацій кажуть: коли результати їхніх досліджень були зведені воєдино, не виявилося доказів того, що жири omega 3 впливають на загальний рівень смертності, частоту серцевих захворювань, інсультів і раку.

Якщо висновок підтвердиться, рибні жири займуть місце в списку медичних повір\’їв, які опинилися міфами. Серед подібних сумнівних рекомендацій — твердження, що вітамін C зупиняє застуду, транквілізаторами можна вилікувати тривожність, а видалення мигдаликів перешкоджає інфекційним захворюванням гортані.

Для аналізу досліджень omega 3 вчені з Університету Східної Англії відібрали роботи за участю груп, які отримували речовину, і вивченням наслідків підвищеного споживання жирів omega 3 для здоров\’я протягом як мінімум півроку. У 48 експериментах жири omega 3 вводилися у формі харчових добавок начебто капсул.

Висновки, отримані дослідниками медичного факультету Університету Східної Англії, опубліковані в журналі British Medical Journal.

Автори відзначають, що їхні дані не виключають можливості важливого дії жирів omega 3. Існуючі в Британії рекомендації, що стосуються вживання в їжу жирної риби, повинні залишатися в силі, але аргументи слід регулярно перевіряти.

Британський фонд серця припустив, що неоднозначні висновки, можливо, пов\’язані з концентрацією ртуті в рибі, таке припущення висловили й автори. Небезпечна для здоров\’я ртуть накопичується в жирній рибі при забрудненні води цим металом.

Ці дані суперечать майже всім з раніше проведеними дослідженнями про користь риб\’ячого жиру. Так, наприклад, американські вчені встановили, що у жінок, в період вагітності вживають в їжу більше риби, яка містить жирні кислоти omega 3, частіше народжуються розумні й товариські діти, заявляють вчені.

Кислота omega 3 визначає розумові здібності дитини, дрібну моторику і моторно-зорову координацію, а її недолік має наслідком схильність до асоціальної поведінки, йдеться в дослідженні професора Національного інституту охорони здоров\’я в Меріленді Джозефа Хіббельна.

А дослідження, проведені в США, Великобританії та Ізраїлі, вказували на те, що збільшення прийому поліненасичених жирних кислот omega 3, які присутні в рибі, надає \»величезний вплив\» на депресивний стан і на порушення мозкової діяльності людини.

У британському дослідженні містилися дані про те, що у 88% пацієнтів спостерігається різке скорочення перепадів настрою, нападів паніки і депресивних криз в результаті виключення з дієти цукрів, кофеїну, алкоголю і насичених жирів і одночасного збільшення в раціоні харчування фруктів, зелені і, перш за все , жирних сортів риби, таких, як тунець, сьомга, анчоуси, сардини і скумбрія.

Цим фактом, ймовірно, пояснюється те, що японці і фіни, які їдять рибу кожен день, в найменшій мірі схильні до депресії, повідомляє Деловая неделя.